Hôtel ***         Restaurant

Stage Culinaire

de novembre à avril selon disponibilités
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Saint Emilion Oenotourisme


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Week-end Truffes

Vendredi :
- Arrivée dans la soirée à Sorges.
- Installation dans votre chambre.
- Apéritif d'accueil et dîner à l'Auberge de la Truffe.
Samedi :
- Marché régional en compagnie du Chef, vers 8h30
- Visite de l'Ecomusée de la Truffe, vers 11h
- Déjeuner à l'AUBERGE DE LA TRUFFE. Après-midi:
- Cours de cuisine avec le Chef, vers 15h30
« Recettes à base de Truffe »
« Les différentes façon de préparer la Truffe »
Soir:
- Dîner à L'Auberge de la Truffe avec dégustation de truffe.
Dimanche:
- Visite des Truffières avec recherche de Truffes et rencontre de spécialiste, vers 11h.
Midi:
- Déjeuner à l'AUBERGE DE LA TRUFFE.
FIN DU SEJOUR A SORGES

Prix par personne en chambre double 385 Euros
Prix par personne non participante au cours de cuisine 310 Euros
Supplément Single Forfait 57 Euros / personnes.
Supplément Mini Suite Forfait 60 Euros pour 2 personnes.

Ce prix comprend : La pension complète (boissons non comprises) en hôtel *** , 3 cheminées Les Logis, avec un repas gastronomique . Les visites au programme et les animations .

Week end "TOUT CANARD"

Sorges en Périgord Vert Confection de produits régionaux à base d'un canard entier.

 Vendredi
- Arrivée dans la soirée, installation dans votre chambre
- Apéritif d'accueil
- Dîner à l'auberge de la Truffe

 Samedi
- Petit déjeuner
- Départ pour Périgueux, visite du "Marché ".
- Retour pour Sorges. Visite de l'élevage d'oies de Guy et Isabelle Meynard. Possibilité d'acheter les produits de la Ferme.
- Déjeuner à l'Auberge de la Truffe
- Dans l'après midi, "cours de cuisine sur le canard"
- Dîner gastronomique à l'Auberge de la Truffe

 Dimanche
- Petit déjeuner
- Visite de "l'Ecomusée de la Truffe".
- Promenade sur les " Sentiers des Truffières" accompagné d'un spécialiste trufficole. "où et comment trouver la Truffe de Sorges"
- Déjeuner à l'Auberge de la Truffe avec dégustation d'un plat à base de truffe
- Fin du séjour.

Prix par personne en chambre double 385 Euros
Prix par personne non participante au cours de cuisine 310 Euros

Supplément Single 57 Euros / personnes.
Supplément Mini Suite 60 Euros pour 2 personnes.

Canard entièrement préparé préparé par vos soins 45 Euros

Ce prix comprend: La pension complète. Hôtel ***, 3 Cheminées les Logis, un repas gastronomique. Les visites et les animations du programme. (boissons non comprises)

La mélodie des Sept saveurs
7 jours en Périgord vert à Sorges 

COURS DE CUISINE
1er jour : Arrivée dans l'après midi
Installation dans les chambres, petite collation d'accueil. Cours de Cuisine sur le Canard il sera emporté entièrement préparé par vos soins.
- Dîner à l'hôtel
2ème jour : Arrivée le matin
Cours de Cuisine sur la Truffe Recettes à base de Truffe et visite de l'Ecomusée de la Truffe après le déjeuner (menu à base de Truffe) Dîner à l'hôtel.
3ème jour : Arrivée le matin
Cours de Cuisine sur le Poisson Déjeuner à l'hôtel Après midi libre Dîner à l'hôtel.
4ème jour : Arrivée le matin
Cours de Cuisine sur Les Terrines et les Pâtés ou le Gibier selon la saison Déjeuner à l'hôtel Après midi libre Dîner à l'hôtel
5ème jour : Arrivée le matin
Cours de Cuisine sur la Pâtisserie Déjeuner à l'hôtel Après midi libre Dîner à l'hôtel   



6ème jour : Arrivée le matin
Synthèse de vos Cours de Cuisine et élaboration d'un déjeuner que vous dégusterez Déjeuner en compagnie du Chef
Après midi libre
Dîner à l'hôtel

7ème jour : Après le petit-déjeuner
Fin du séjour 

TARIF par personne :
Participant au stage :
900€ / pers. sans le vin Ou 1000 € / pers. avec le vin
Avec hébergement, pension complète et sans visite .
Supplément chambre single : 20 € /jour 

Ces prix comprennent : la pension ,en hôtel ***, 3 cheminées Les Logis, un repas gastronomique, la visite prévue au programme Ces prix ne comprennent pas : L'achat du canard (selon le cours du marché) 

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Here, the truffle has become a passion ! A passion wich Pierre Corre loves to share with his gests by preparing dishes for them which have all the rich flavours of the region. The friendly atmosphere doesn't stop with the enjoyment of dinning. It is everywhere : in the attractively decorated guest rooms, in the comfortable reading rooms, in the garden, at the swimming pool and in the sauna. It reflects another passion, Jacqueline Leymarie's obvious pleasure in offering hospitality. Billards, games, a sauna, a heated pool and garden. "Truffle" and "Foie Gras" weekends, special hunting, cycling and 4-wheel drive theme holidays. auberge de la truffe dordogne perigord - salons auberge de la truffe dordogne perigord - terrasse auberge de la truffe dordogne perigord - terrasse